Sóc Trăng tổ chức tham quan vùng nuôi bò thịt tập trung tại tỉnh Bến Tre (Lượt xem: 1563)

        Tỉnh Bến Tre có đàn bò thịt lên đến 177.000 con, trong đó huyện Ba Tri là vùng trọng điểm, chiếm đến 46% tổng đàn bò toàn tỉnh. Đây là địa bàn tiếp giáp với biển, nguy cơ nhiễm mặn cao nên Bến Tre ưu tiên phát triển nuôi bò thịt với chủ trương trồng lúa kết hợp với chăn nuôi để cân bằng lợi thế phát triển từng vùng. Thành công lớn nhất của mô hình nuôi bò thịt ở Bến Tre là nâng cao tầm vóc đàn bò để đảm bảo lợi nhuận cho hộ chăn nuôi, tập trung mọi nguồn lực, chính sách đồng bộ, xây dựng lộ trình triển khai đề án, từ khâu hỗ trợ con giống, kỹ thuật nuôi, phát triển vùng cỏ nguyên liệu, biện pháp tận dụng thức ăn chăn nuôi từ phụ phẩm nông nghiệp, kỹ thuật nuôi vỗ béo. Ông Hồ Văn Thương, Phó Phòng NN&PTNT huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre, cho biết: “Ba Tri là huyện thuần nông làm 3 vụ lúa/năm. Những năm gần đây do ảnh hưởng thời tiết nên năng lúa không cao, lợi nhuận của nông dân bị giảm. Từ đó bà con trong xã đã tận dụng các phụ phẩm nông nghiệp, nhất là rơm và chuyển diện tích đất trồng lúa kém năng suất sang trồng cỏ để phát triển nghề nuôi bò, nhờ đó mà đời sống của bà con được nâng lên”. Theo ông Nguyễn Quốc Trung, Phó Giám đốc Trung tâm Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao thuộc Sở NN&PTNT tỉnh Bến Tre: “ Bến Tre có 3 huyện Bình Đại, Ba Tri và Thạnh Phú thuộc vùng ven biển, thường bị mặn xâm nhập làm ảnh hưởng đến năng suất cây trồng. Qua tham quan, học hỏi các mô hình sản xuất, chăn nuôi trên vùng đất phèn ở nhiều nơi, chúng tôi đúc kết được con bò là vật nuôi thích hợp với điều kiện tự nhiên của vùng đất ven biển ở Bến Tre. Từ đó chúng tôi khuyến cáo, vận động bà con chuyển đổi vật nuôi thay cho cây trồng ở các huyện vùng ven biển này”.

Đàn bò thịt phát triển tốt ở vùng đất ven biển tỉnh Bến Tre

Vùng trọng điểm nuôi bò thịt của Bến Tre tập trung ở vùng canh tác lúa có nguy cơ nhiễm mặn, làm lúa hiệu quả không cao và mạnh dạn chuyển từ đất trồng lúa sang trồng cỏ bằng giải pháp chuyển hướng trồng trọt kết hợp chăn nuôi. Hơn 2.000 ha đất lúa ở huyện Ba Tri đã chuyển sang trồng cỏ, các phụ phẩm nông nghiệp được tận dụng triệt để. Giá trị bò thịt ở Bến Tre cao gấp đôi so với giống bò lai Sind ở Sóc Trăng. Công tác thú y, nhân giống bò là giải pháp để Bến Tre đẩy nhanh tiến độ nâng cao chất lượng đàn bò thịt trong từ năm 2002 đến nay.

Từ nguồn gốc bò lai Sind được lai tạo qua bò Brahman để tạo được đàn giống nền lai Zebu (thế hệ F6 , F7), khi đó bê con được bán từ 17 triệu đến 20 triệu đồng sau 6 tháng tuổi. Đối với bò thịt sau 24 tháng nuôi đạt từ 500kg đến 650kg, giá trên 35 triệu đồng 1 con. Giống bò lai Zebu được cho lai tạo với các giống bò thịt như: Red Angus (của Mỹ và Cannada), giống Charolaise (của Pháp) sẽ tạo được đàn bò thịt có trọng lượng 750 kg – 800 kg mỗi con, cao gấp đôi bò lai Sind ở Sóc Trăng. Đây là yếu tố thu hút nông dân Bến Tre tập trung vào nghề nuôi bò.  

 Tốc độ tăng đàn ở các vùng nuôi bò tập trung ở Bến Tre đã gây áp lực về nguồn thức ăn, rơm ở đây được bán với giá bình quân 2.000 đ/kg. Do khan hiếm thức ăn mà bò ở Bến Tre được nuôi chủ yếu bằng rơm, chiếm trên 80% khẩu phần ăn cho bò, nếu nuôi vỗ béo thì mỗi con bò trưởng thành được bổ sung 2kg thức ăn công nghiệp/ngày, kết hợp với 2kg cám, hèm rượu, bánh dầu dừa, thân chuối. Ở các huyện Giồng Trôm, Bình Đại, Ba Tri, Thạnh Phú thì nhà nhà phơi rơm, trữ rơm để nuôi bò, bởi thu nhập chính của nông dân vùng nhiễm mặn, nhiễm mặn theo mùa ở Bến Tre là nuôi bò thịt. Đây là điểm khác biệt lớn giữa giải pháp đốt rơm rạ ở Sóc Trăng trong khi nông dân ở Bến Tre tận dụng triệt để để phục vụ chăn nuôi. Ông Trần Hoàng Dũng, Trưởng Phòng NN&PTNT huyện Trần Đề, tỉnh Sóc Trăng, cho biết: “Qua chuyến tham quan này tôi nhận thấy điều kiện phát triển bò thịt ở huyện Trần Đề rất có khả năng, vì Trần Đề cũng có nguồn phụ phẩm từ nông nghiệp rất dồi giàu”.

Người dân trữ rơm làm thức ăn cho bò

Tỉnh Sóc Trăng thành công đối với nghề nuôi bò sữa ở một số xã của các huyện Mỹ Xuyên, Trần Đề, Mỹ Tú, vấn đề là chưa phát huy được những ưu thế sẵn có để phát triển bò thịt, bởi đất sản xuất nông nghiệp ở Sóc Trăng khá rộng, sản lượng rơm mỗi năm khoảng 2 triệu tấn, trong khi ở Bến Tre phải mua từ 20 - 30 tấn rơm để nuôi bò. Đề án phát triển đàn bò thịt ở Sóc Trăng sẽ được triển khai, ngoài những kinh nghiệm, biện pháp nâng cao chất lượng đàn bò, chính sách đồng bộ hướng về vùng chăn nuôi tập trung, thì việc nâng cao nhận thức cho nông dân về việc tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, trồng bắp rau lấy thân bắp nuôi bò là yếu tố cần thiết. Ông  Lưu Văn Xem, Phó Ban Dân vận Tỉnh ủy Sóc Trăng, nhận xét: “Qua tham quan thực tế mô hình nuôi bò ở huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre, theo tôi, điều kiện về đất đai của Sóc Trăng cũng có thể đáp ứng được và thích nghi với mô hình này, chủ yếu là nông dân Sóc Trăng phải chịu khó thích nghi với mô hình chuyển đổi này trong thời gian đầu, đồng thời cũng cần có sự hỗ trợ của Nhà nước, thì tin rằng mô hình này sẽ thành công ở Sóc Trăng”.

Giải pháp phát triển vùng chăn nuôi bò tập trung của Bến Tre là quy hoạch đầu tư để cân bằng nguồn lực kinh tế nông nghiệp từng vùng, có biện pháp nâng cao tầm vóc, chất lượng đàn bò thịt, là những kinh nghiệm để Sóc Trăng học hỏi, triển khai hiệu quả đề án nuôi bò thịt tại Sóc Trăng trong thời gian tới./.

Văn Hòa