Tin tức mới nhất

Gạo Tài nguyên mùa Phú Khang: Cơm ngon - An toàn (Lượt xem: 2220)

Cập nhật: 10/11/2017

Gạo Tài nguyên mùa Phú Khang của doanh nghiệp Châu Hưng, huyện Thạnh Trị là đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng với hạt gạo nhỏ, gan đục, cơm mềm, xốp, vị ngọt tự nhiên.

Lúa Tài Nguyên trên đồng đất Thạnh Trị.

Gạo Tài nguyên mùa Phú Khang được làm ra từ giống lúa Tài nguyên mùa cổ truyền ở địa phương. Ba năm nay, Viện Lúa đồng bằng sông Cửu Long đã phục tráng để khôi phục lại nguồn gen quý của giống lúa này đạt chất lượng như đặc tính ban đầu và đã thành công. Tiến sĩ Trần Ngọc Thạch, Viện Trưởng Viện Lúa ĐBSCL cho biết: “So với cách canh tác truyền thống với giống lúa chưa phục tráng thì rõ ràng chất lượng gạo của lúa Tài nguyên được cải thiện rất tốt, giảm được lượng lớn phân ure giúp giảm chi phí sản xuất, tăng giá trị hạt gạo”.

Gạo Tài Nguyên tham gia hội thi " Gọa ngon, lúa thơm"

Luôn nặng lòng với hạt lúa quê nhà, ông Lý Khoa, chủ doanh nghiệp tư nhân Châu Hưng, huyện Thạnh Trị, đã xây dựng vùng nguyên liệu sản xuất lúa Tài nguyên mùa, ký kết hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho nông dân trồng lúa ở địa phương. Với sự tư vấn trực tiếp của Giáo sư Tiến sĩ Võ Tòng Xuân, nông dân tham gia vùng nguyên liệu của ông Lý Khoa được tập huấn kỹ thuật chăm sóc và phòng trừ dịch hại theo từng giai đoạn phát triển của lúa.Ưu tiên sử dụng các loại phân bón, thuốc bảo vệ thực vật sinh học, tuân thủ thời gian cách ly nông dược trước khi thu hoạch để đảm bảo an toàn. Ông Đỗ Văn Đồng ở thị trấn Hưng Lợi, cho biết: “Bà con sản xuất lúa Tài nguyên mùa theo hướng dẫn của các nhà khoa học nên năng suất và chất lượng cao vượt trội so với canh tác truyền thống rất nhiều; hạn chế phân thuốc hóa học mà chỉ chuyên về các loại thuốc sinh học”.

Canh tác lúa Tài Nguyên đúng kỹ thuật cho năng suất và chất lượng cao cao

Vùng nguyên liệu lúa Tài nguyên mùa của ông Lý Khoa được kiểm soát chặt chẽ từ khâu gieo cấy đến chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh và thu hoạch. Lúa được đưa về nhà máy Châu Hưng sấy và chế biến trên dây chuyền công nghệ tiên tiến khép kín. Hội thi cơm ngon được tổ chức tại huyện Thạnh Trị là cuộc đua tài của giống lúa Tài nguyên mùa chưa được phục tráng, canh tác theo tập quán cũ của nông dân ngoài vùng nguyên liệu và giống lúa Tài nguyên mùa đã được phục tráng, canh tác theo quy trình kỹ thuật mới của các Viện trường, thuộc vùng nguyên liệu của ông Lý Khoa. Giám khảo là các nhà khoa học, cán bộ kỹ thuật địa phương và các chuyên gia ẩm thực đã đánh giá: Gạo Tài nguyên mùa của vùng nguyên liệu Lý Khoa mềm xốp, cơm ngọt tự nhiên, xứng đáng đạt điểm cao nhất của hội thi. Ông Lý Khoa, Chủ doanh nghiệp tư nhân Châu Hưng, cam kết gạo Tài nguyên Phú Khang luôn được kiểm tra chất lượng an toàn, đạt tiêu chuẩn theo hướng an toàn cho người tiêu dùng.

Từ giống lúa Tài nguyên mùa được phục tráng và canh tác theo hướng an toàn, chẳng những an toàn cho người sản xuất, người tiêu dùng mà còn góp phần bảo vệ môi trường, gạo Tài nguyên mùa Phú Khang của doanh nghiệp tư nhân Châu Hưng đem lại bữa cơm ngon, an toàn cho mỗi gia đình./.

Mỹ Duyên

Tag: