Để Ngành Tôm Việt Nam phát triển bền vững (Lượt xem: 1606)

      Theo lãnh đạo Tổng cục Thủy sản, trong 5 tháng đầu năm 2018, diện tích nuôi tôm nước lợ của cả nước trên 600.000ha, bằng 102% so cùng kỳ năm 2017. Trong đó, nuôi tôm sú là 582.000 ha, tôm thẻ chân trắng 54.500 ha. Sản lượng thu hoạch 195.748 tấn, bằng 111% cùng kỳ năm 2017. Trong đó, sản lượng thu hoạch tôm sú là 85.655 tấn, giảm 4,9%; tôm thẻ chân trắng là 110.000 tấn, tăng 27,8% so cùng kỳ. Về chế biến và tiêu thụ, kim ngạch xuất khẩu đạt 1 tỉ USD, tăng 13,4% so cùng kỳ. Thị trường nhập khẩu chính là EU, Nhật Bản, Hoa Kỳ, Trung Quốc, Hàn Quốc. Tuy nhiên Ngành Tôm Việt Nam cũng đang gặp nhiều thách thức; giá tôm thẻ chân trắng ở ĐBSCL từ đầu tháng 4 đến nay liên tục giảm từ 10.000 - 30.000 đồng/kg; thị trường tiêu thụ gặp khó khăn về rào cản kỹ thuật từ các nước nhập khẩu. Dự báo thị trường chưa kịp thời, sản xuất nhỏ lẻ. Tình trạng tiêm tạp chất vào tôm chưa xử lý triệt để. Giá tôm nguyên liệu của các nước như Ấn Độ, Thái Lan, Indonesia, Ecuado đang ở mức thấp. Cơ sở hạ tầng kỹ thuật phục vụ tôm chưa đồng bộ dẫn đến môi trường ô nhiễm, việc kiểm soát nguồn bệnh gặp khó khăn. Người nuôi nhận thức và áp dụng các tiêu chuẩn chứng nhận chất lượng còn hạn chế.

Tại hội nghị, đại biểu đã thảo luận, đánh giá tiềm năng và kết quả trong sản xuất chế biến, tiêu thụ tôm nước lợ thời gian qua. Trong đó, nhiều ý kiến đưa ra những nguyên nhân khiến tôm thẻ chân trắng rớt giá và những khó khăn, thách thức cho người nuôi tôm, các doanh nghiệp chế biến, xuất khẩu. Ông Hồ Quốc Lực, Chủ tịch HĐQT, Tổng Giám đốc công ty cổ phần thực phẩm Sao ta Fimex Việt Nam Sóc Trăng, cho biết: “Các nước nuôi tôm như: Việt Nam, Thái Lan, Trung Quốc hiện nay diện tích nuôi tôm có phần giảm so với dự kiến. Do đó, sản lượng tôm cũng sẽ giảm so với kế hoạch đề ra từ đầu năm 2018. Với những diễn biến hiện nay, chúng tôi tin rằng giá tôm tới đây sẽ phục hồi”. Ông Đặng Quốc Tuấn, Phó Chủ tịch HĐQT, Phó Tổng Giám đốc Điều hành công ty cổ phần Việt Úc, nêu rõ: “Chúng ta xuất khẩu được tôm sang Úc. Do đó, thương hiệu Tôm Việt Nam được ghi nhận toàn cầu và chúng ta đi bằng hướng chất lượng để xây dựng thương hiệu cho tốt hơn. Do đó, chúng tôi cũng mong Bộ NN&PTNT có định hướng cụ thể, rõ ràng, có những hỗ trợ thiết thực để giúp chúng tôi bắt đầu hình thành những thương hiệu tôm lớn được Thế giới công nhận”. 

Mô hình nuôi tôm thoe hướng công nghệ cao

Các đại biểu đã tập trung trao đổi, đưa ra những giải pháp tích cực để phát triển Ngành Tôm Việt Nam bền vững như; rà soát lại quy hoạch, điều chỉnh diện tích nuôi tôm cho phù hợp, nhất là vùng ĐBSCL; hình thành các vùng nuôi, ao nuôi có diện tích đủ lớn để sản xuất hàng hóa, áp dụng các quy trình nuôi tôm cải tiến hiệu quả cao. Về thị trường, cần bám sát diễn biến cung cầu và giá trị tôm ở thị trường xuất khẩu, thông tin kịp thời tới người nuôi để có kế hoạch sản xuất phù hợp. Phát triển các kênh phân phối nhằm đẩy mạnh tiêu thụ tôm tại thị trường nội địa, bao gồm cả sản phẩm tươi sống và các mặt hàng giá trị gia tăng. Các đơn vị, doanh nghiệp sản xuất tôm giống, thức ăn cần điều chỉnh giá nguyên liệu phù hợp. Tăng cường xúc tiến thương mại, đàm phán, giới thiệu đến các thị trường truyền thống và thị trường tiềm năng để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm tôm.

Bộ trưởng NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường phát biểu chỉ đạo

Phát biểu chỉ đạo, Bộ trưởng NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường, nhấn mạnh: Ngành Tôm Việt Nam có đủ điều kiện để phát triển thành ngành hàng sản xuất công nghiệp. Lợi thế của Việt Nam hiện nay là đã mở rộng được đầu ra và đã thâm nhập sâu vào  thị trường quốc tế . Cộng với việc gia tăng giá trị sản phẩm qua chế biến, Ngành Tôm Việt Nam hứa hẹn tiếp tục tăng trưởng và đóng góp không nhỏ vào tăng trưởng chung của Ngành Nông nghiệp. Tuy nhiên để Ngành Tôm phát triển bền vững, thì các địa phương cần tập trung vào nhiều vấn đề. Bộ trưởng NN&PTNTnêu rõ: “Tất cả các đơn vị của Bộ phải vào cuộc, từ Thú y, phát triển thị trường chế biến để tập trung hướng dẫn cơ quan ngành dọc, tập trung hướng dẫn hộ dân tuân thủ các quy trình nuôi, thực hiện cho được các khâu liên kết sản xuất, tổng kết những mô hình mới. Sau hội nghị này, Tổng cục Thủy sản chuẩn bị tiếp cùng các địa phương ký kết các nội dung để đến khoảng tháng 8, Bộ tổ chức một hội nghị mở rộng với chủ đề “Các giải pháp phát triển bền vững trong nuôi tôm” với quy mô là 28 tỉnh duyên hải cùng các doanh nghiệp, hiệp hội, nhà khoa học, địa phương và cùng người trực tiếp nuôi tôm có nhiều sáng tạo”.

Để đạt mục tiêu trước năm 2025, kim ngạch xuất khẩu tôm của Việt Nam đạt 10 tỉ USD như yêu cầu của Thủ tướng Chính phủ, thì các địa phương phải thực hiện đồng bộ các giải pháp; liên kết theo chuỗi giá trị từ khâu nguyên liệu đến tiêu thụ, áp dụng quy trình sản xuất một cách khoa học, tuân thủ quy trình sản xuất sạch. Nhà nước phải đồng hành cùng doanh nghiệp, người dân có như vậy thì Ngành Tôm Việt Nam mới thật sự phát triển bền vững./.

Bích Phượng