Tin tức mới nhất

"Bánh chưng xanh" cùng người Việt xa xứ đón Tết (Lượt xem: 7489)

Cập nhật: 27/01/2022

Để những cái Tết xa nhà, xa quê trở nên ý nghĩa hơn, cộng đồng người Việt ở nhiều nơi trên thế giới vẫn giữ phong tục gói bánh chưng truyền thống. Chính hoạt động đầm ấm, tình nghĩa này đã giúp nét văn hóa cổ truyền của người Việt Nam luôn được lưu giữ và duy trì. Không khí Tết cổ truyền của dân tộc lại càng thêm ấm áp với hơn 30 thành viên “Tổ làm bánh chưng” trong nhóm Thiện nguyện New Sunlight for Children. Mỗi người một tay, mỗi người một việc, tất cả cùng góp sức vào nồi bánh chưng ấm áp hương vị của ngày Tết.

Không khí Tết Nguyên đán tại ngôi nhà của gia đình anh Tuấn Anh và chị Khánh Hoàng và ở khu North Turramurra, Bắc Sydney.

Khác biệt lớn nhất của việc gói bánh chưng tại đây là không có lá dong giềng nên phải thay bằng lá chuối nhập khẩu rồi luộc sẵn. Do không có lạt bằng giang để gói bánh nên cả nhóm đã phải dùng dây nilon để thay thế. Nguyên liệu bên trong những chiếc bánh chưng cũng giống như ở Việt Nam, cả nhóm sẽ chọn loại gạo ngon nhất có thể để gói bánh, kết hợp cùng với đậu xanh và thịt ba chỉ, anh Châu Phan, người phụ trách kỹ thuật làm bánh chưng chia sẻ. Đồng thời, để có được mâm cơm cúng Tết truyền thống, nhóm đã lên kế hoạch làm nem và chả.

Chị Khánh Hoàng, kiều bào Việt Nam tại Australia.

Cả nhóm quây quần cùng nhau chuẩn bị đón Tết, khiến cho những thành viên trong nhóm đều cảm nhận được sự gần gũi, lại càng ý nghĩa hơn khi tất cả đã cùng nhau trải qua nhiều ngày khó khăn do đại dịch COVID-19. Nhóm đã làm được 144 hộp nem, 240 chiếc bánh chưng và quyên góp được 6.000 AUD (hơn 100 triệu đồng) để giúp các trẻ em có hoàn cảnh khó khăn ở quê nhà Việt Nam. Chị Khánh Hoàng, kiều bào Việt Nam tại Australia chia sẻ: “Tôi cảm thấy rất là vui vì trải qua những ngày khó khăn do đại dịch COVID-19 nhưng vẫn còn rất nhiều anh chị em nhiệt tình tham gia gói bánh chưng. Đây là hoạt động truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt có ý nghĩa hơn khi làm điều này ở một nước xa xôi như thế này.”

Xa quê hương, được quây quần cùng nhau làm các món ăn truyền thống dân tộc vừa giúp được các trẻ em có hoàn cảnh khó khăn tại Việt Nam là một trải nghiệm tuyệt vời của nhiều người Việt xa xứ./.

Nguồn TTX Việt Nam

Tag: